Кофе вкусен, а его употребление каждое утро представляет собой ритуал для многих. Недавно было обнаружено, что кофе повышает выработку нейротрансмиттера глутамата в эндокринной системе, который улучшает память и способность к обучению, как сообщает издание Al Arabiya.
Кофе широко известен своими полезными свойствами, снижая риск развития рака на 20%, болезни Паркинсона и диабета 2 типа на 30%. Однако его не следует употреблять слишком часто или в больших количествах, поскольку в течение дня в организме накапливается нейротрансмиттер аденозин, вызывающий сонливость, после чего человек чувствует себя усталым и измотанным.
Исследования, по информации Al Arabiya, показали, что аденозиновым рецепторам требуется семь дней, чтобы снова начать нормально работать после прекращения приема кофеина. Поэтому эксперты советуют делать недельный перерыв в употреблении кофе каждый месяц, что сделает его действие гораздо более сильным, когда человек снова начнет его пить.
Ранее сообщалось, что употребление кофе может нанести вред здоровью.