Почему итальянцы начали хранить яблоки в пещерах

Итальянские фермеры решили сохранить свой урожай в пещерах, поскольку они не требуют использования электричества в отличие от холодильников
Яблоки на деревьях в Италии
В Италии яблоки начали хранить в пещерах
freshfruitportal.com

На севере Италии жители страны стали использовать пещеры, чтобы хранить в них яблоки. В небольшом итальянском городке Предайе в 34 пещерах жители размещают свой урожай. Сейчас в таких хранилищах помещается 30 тысяч тонн яблок, впоследствии планируется увеличить объём мест хранения до 40 тысяч тонн.

По словам итальянских фермеров, в частности Лорис Калльяри, идея хранения яблок в пещере изначально их напугала. Но затем жители итальянского городка поняли, что хранить урожай таким образом удобно, поскольку экономится значительно количество электроэнергии.

Кроме того, согласно менеджеру проекта по использованию пещер для хранения урожая Мауро Эрликер, в этом случае есть множество преимуществ с точки зрения влияния на окружающую среду, потому что нет вредных выбросов. Также применение пещер для хранения яблок сэкономило 32% электроэнергии.

Перед использованием пещер её охлаждают с помощью газа. Затем поддерживают температуру в 1 градус по Цельсию. Сейчас фермеры завершают сбор урожая и потом отправят его на хранение в пещерах.  

Подписаться на нас и оставить свои комментарии на платформах
Камилла Булгакова - Автор Vision News

Позитивный юрист-журналист: специалист в области права с более чем 10-летним стажем. Сертифицированный переводчик французского юридического языка, любящий путешествия и хорошие фильмы; автор более 50 научных работ, в том числе рецензируемых ВАК

Поделиться с друзьями